Badyán mletý 20g

Koření Benkor je tradičně vyráběno v rodinné firmě založené panem Josefem Beníčkem již od roku 1932. U tohoto koření se vždy můžete spolehnout na kvalitní chuť a vůni - a to jak v případě jednodruhového koření, tak v případě směsí.

Badyán vypadá jako hnědavé hvězdičky. Proto se mu také ve starých kuchařkách říká hvězdičkové koření. Jsou to plody badyáníku pravého, který v jihovýchodní Asii tvoří celé lesy a sklízí se až třikrát ročně. Voní podobně jako anýz, ale jeho vůně je silnější a těžší, chutná pálivě. Je to koření především do čínské kuchyně. V české kuchyni se používá do vánočního pečiva, perníků, povidel a ovocných polévek.
Celý se používá do kompotů, kečupů apod., kde se vaří s ovocem a nakonec se odstraní. Také se používá k dekoraci – provoní celý byt.

Složení: badyán mletý

Skladujte v suchu a temnu. Minimální trvanlivost neotevřeného výrobku je uvedena na obalu.

Země původu: EU/ mimo EU, vyrobeno v České republice