Čaj se připravuje z lístků vzrostlého tříletého keře japonského čajovníku. Lístky se sklízí v pozdním létě nebo na podzim, kdy se thein stáhne do větví a kořenů. Předností čaje, která plyne z pozdní doby sklizně, je také jeho lehká zásaditost. Při přípravě čaje z těchto větviček a lístků dochází k uvolnění velkého množství minerálních látek, jako např. vápník, hořčík, mangan, železo aj. Z jedné dávky čaje lze získat podobně jako u zeleného čaje více nálevů.
Složení: pražen lístky čajovníku BIO.
Příprava: 2 čajové lžičky (1-2 g) čaje zalijte 1 litrem horké vody o teplotě cca 80°C. Nechte 5 minut louhovat. Nálev lze samozřejmě připravit jak slabší, tak silnější. Můžete si připravit až 3 nálevy, přičemž pokaždé dobu luhování prodlužte.
Skladujte v suchu. Minimální trvanlivost uvedena na obalu.
Země původu: Japonsko
Certifikáty:
CZ-BIO-001
zemědělská produkce mimo EU-Japonsko