Dvouzrnka 500g BIO

Pšenice dvouzrnka je předchůdkyní dnešní pšenice, která ji na našem území nahradila někdy v 6. století a to především kvůli vyšším výnosům. Dodnes si dvouzrnka zachovala svou přirozenost a není šlechtěná. Má skvělé vlastnosti - jednak má oproti klasické pšenici mnohem kvalitnější zrno s vyšším obsahem bílkovin, obsahuje nezanedbatelné množství vitamínů a minerálů, ale hlavně je lehce stravitelná. Na její lepek mohou dobře zareagovat i celiaci. V kuchyni má široké využití. Vařená se výborně  hodí do salátů, masových, zeleninových směsí, jako příloha, do karbanátků, placiček, do polévek apod. Její pekařské vlastnosti nejsou moc dobré, mouka z dvournky tolik nekyne, přesto je oblíbená  i na pečení. My doporučujeme spíše na sušenky, krekry, těstoviny, pizza chleby, placky nebo ji přidat v menším poměru ke klasické mouce.         

Složení:
100 % pšenice dvouzrnka BIO

Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti do 75 %.

Průměrné výživové údaje ve 100 g
Energie:     1530 kJ / 362 kcal
Tuky:    3,9 g
z toho nasycené nemastné kyseliny:    0,51 g
Sacharidy:     60,6 g
z toho cukry:    1,8 g
Vláknina:     8,9 g
Bílkoviny:     16,6 g
Sůl:     0 g

Certifikáty:

          
CZ-BIO-001
zemědělská produkce EU