Tento olej je lisovaný za studena ze
speciální odrůdy slunečnicového
semínka, které poskytuje olej bohatý
na jedenkrát nenasycenou kyselinu olejovou. Ta je
stabilní i za vyšších
teplot a díky tomu můžeme na oleji smažit, fritovat i
péci (na rozdíl od většiny bio olejů
lisovaných za studena). Olej je šetrně
dezodorizovaný (zbavený vůně) pomocí
vodní páry. Má proto
neutrální chuť a vůni a neovlivňuje konečnou chuť
pokrmu. Hodí se i do majonéz, zálivek,
tradičních buchet a koláčů, k
omaštění pokrmů a podobně.
Slunečnicové semínko, použité pro
vylisování tohoto oleje, bylo
vypěstováno na Slovensku podle zásad
kontrolovaného ekologického
zemědělství. Po sklizni byla semínka
vylisována bez použití tepla (tj. za studena).
Olej byl poté přefiltrován a
dezodorizován vodní parou. Toto je
hlavní rozdíl mezi tímto olejem a
naším slunečnicovým olejem
lisovaným za studena.
SLOŽENÍ:
slunečnicový olej s přirozeně
vyšším obsahem kyseliny
olejové z kontrolovaného ekologického
zemědělství
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
| Energetická hodnota | 3700 kJ/900 kcal |
|---|---|
| Tuky | 100 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 7 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Bílkoviny | 0 g |
| Sůl | 0 g |
Skladujte na chladném a tmavém
místě, mimo dosah přímého
slunečního záření.
Certifikáty:
CZ-BIO-001
Zemědělská produkce EU