Lotus kořen čerstvý (na váhu)

Čerstvý lotos - vakuově balený. Cena je uvedena za 1kg. Obvyklá váha  je 0,6kg - 1,2kg.

Připravuje a používá se jako každá jiná kořenová zelenina. Jeho největší předností je umění rozpouštět a umožnit vyloučení hlenu a polypů z oblasti dutin a dýchacích orgánů.

Použití: jako běžná zelenina, do polévek, zeleninových směsí, k fritování.

Na odhlenění: 5cm čerstvého lotosu nastrouháme na jemném struhadle. Přes plátýnko nebo nejjemnější sítko z něj vymačkáme veškerou šťávu. Přidáme stejné množství vody a přihříváme až k bodu varu, ale nevaříme. Na závěr lze přidat 2 kapky Shoyu omáčky Yamaki. Pijeme teplé 2 - 3x denně.

Uchovejte v chladu při 5 - 10 °C.

Země původu: Čína.