Cizrna ( římský hrách) je
oblíbenou luštěninou
Blízkého východu a základem
oblíbeného falafelu nebo pomazánky
hummus. Vařenou cizrnu můžete přidat do zeleninových
směsí a kari, za studena do salátů či rozmixovanou
jako základ vynikajících
pomazánek. Při přípravě namočíme
cizrnu přes noc a v té samé vodě
vaříme cca 2 hodiny nebo v tlakovém
hrnci 25 minut.
Nutriční
údaje na 100g:
| Energetická hodnota | 1426 kJ/339 kcal |
|---|---|
| Tuky | 6,0 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,1 g |
| Sacharidy | 43 g |
| z toho cukry | 11 g |
| Vláknina | 17 g |
| Bílkoviny | 19 g |
| Sůl | 0,06 g |
Skladujte v suchu.
Země původu: Itálie
CZ-BIO-001
Zemědělská produkce EU