Hodí se k pečení, smažení a dušení
Příprava:
Z konzervy vylijte tekutinu, jackfruit opláchněte čerstvou vodou a vložte do mísy. Ze středu každého kusu vyjměte tvrdá jádra a rozlámejte jej rukama, dokud se nebude podobat mletému kuřecímu nebo vepřovému masu. Nebo můžete tvrdá jádra rozříznout na poloviny a ponechat u jackfruit, během vaření změknou. Po přípravě nasypte žakii do rozpálené pánve s troškou oleje a Vaší oblíbenou omáčkou. Míchejte, dokud se omáčka nevstřebá.
Složení: mladé žakie*, voda, mořská sůl, limetková šťáva*
* = z kontrolovaného ekologického zemědělství (bio)
Výživové údaje na 100 G:
Energetická hodnota 42 kJ / 10 kcal
Tuky (z toho nasycené mastné kyseliny) 0,5 g (0 g)
Sacharidy (z toho cukry) 1,2 g (0 g)
Vláknina 11 g
Bílkoviny 1,0 g
Sůl 2,6 g
Certifikáty:
LK-BIO-149
zemědělská produkce mimo EU